はじめに言っておくと、僕は4年前くらいからうつで落ちたり上がったりを繰り返しているのですが、ここ最近はこの本に書いてあるようなことを実践して、ホントに調子が良くなってます。まあ他に色々要因はあるかもですが。
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この本で紹介しているオーソモレキュラー療法の創始者の一人である、カナダの精神科医エイブラム・ホッファー博士は、わたしが彼のクリニックに見学に行ったとき、すべての患者さんに、「あなたは、いままで何を食べてきましたか？」とやさしく問いかけていた。
P6
要は食生活がもろにうつに関わってきますよ、というお話。
目次
第１章 「うつ」の９５％は脳の栄養不足！？
第２章 心をつくる脳の仕組み
第３章 栄養療法で心が元気になるメカニズム
第４章 心のトラブルを引き起こす５つの栄養欠損
第５章 今日から実践！「うつ」にならない生き方
以下、ビビっときたところを引用しながら。
身体も心も栄養がつくっている。まずここが出発点となる。
P56
栄養療法の考え方はまったく違う。セロトニンの材料となる栄養素、たとえば、アミノ酸や鉄、亜鉛、ビタミンB6などを身体に取り入れることによって、セロトニンそのものを増やすのである。だから、一般の治療とは逆の現象が起きる。薬の効きがよくなり、スムーズに量を減らすことができるのだ。
P29
神経伝達物質の元になる栄養素を取りましょう。
また、甘い物が好きで、米やパンなどを多く食べる食習慣で、うつ症状が出ているという人がいる。
P31
この本の中では「炭水化物」は敵です！これは一時期はてブで話題になってた20年来のつらさがほぼ消えたことについて
「うつ症状を助長する」とも書かれていたり。
しかし残念ながら、大豆などの植物性たんぱく質に含まれているトリプトファンは、動物性に比べて少ないのだ。
P45
炭水化物は減らした方がいいけど、たんぱく質は神経伝達物質の元になるからしっかり摂りましょう！という話の中で。植物性も良いんだけど…。
しかし、さらに有効なのは肉類をしっかり食べることである。肉類を控えることが健康法やダイエットの王道かのように宣伝されているが、それが誤った常識であることははっきりしている。もっと、堂々と肉類を食べていいのだ。
P45
やっぱ肉ですよ肉！肉を食べましょう！
神経伝達に変わる反応の初期段階に登場する補因子で、鉄と葉酸も見逃せない。とくに女性は不足しがち。それが原因で精神的なトラブルになっているケースは少なくない。また、葉酸についても、外国では葉酸を摂ることでうつ病が改善するという論文が、かなり発表されている。
P49
何気に鉄と葉酸も重要です。というか僕は鉄と葉酸を摂取するようにしたらかなり状態が良くなった気が。
GABA入り商品はそのまま脳に届くわけではなく、一度分解されて栄養素の形で脳に入り、再合成されるのだ。だから、GABA入り商品を食べたら、即効で脳内の神経伝達物質のバランスが整うとは考えられない。
P54
衝撃の事実！
つまり、カルシウムによって脳にスイッチが入り、神経伝達物質の放出に向けての回路が動き出すのだ。
P69
事実、卵とコレステロールの関係を調べたデータがある。養鶏農家の人たちのコレステロール値を測ったというものがそれである。おいしい卵をつくっている養鶏農家では、いつも食卓に新鮮な卵が並び、一日に平均2～3個は食べているという。
これは一般的には「危ない食生活」「コレステロール値が上がる食生活」である。ところが、コレステロール値を測ってみたら、卵を控え「コレステロール値が上がらない食生活」をしている人たちと、なんら変わらないという結果になった、とデータは報告しているのだ。
P74
卵はプロテインスコア100の良質なたんぱく源です。コレステロール気にする人多いけど実は毎日2～3個卵を食べても大丈夫だよ！
食事が心や脳にどれほどの影響を与えるかを示す好例がある。わたしの講演会で別の講演者が報告した、ある中学校のケースを紹介しよう。その中学校は食事指定校になり、給食を見直すことになった。そこで、栄養士さんが白米を玄米に替えることを提案した。提案は受け入れられ、給食で玄米を出すことになったのだが、その結果、すごいことが起きたのである。
それまでその中学校は荒れていて、ガラスは割られる、椅子は飛び交う、という状態だったのだが、玄米を取り入れてから次第に暴れる生徒の数が減り、平穏な空気に変わっていったというのだ。
P99
すごい…。
ひきこもり状態が、ビタミンB群の摂取で改善
P146
というような実例も紹介されていたり。
人間はすでに“甘い物”を知ってしまった。だからこそ、コントロールする必要がある。どうしても甘い物が摂りたければ、白砂糖をメープルシロップに変えたり、血糖値を上げない甘味料を使うといった“選択”をしてほしいのだ。
P180
とはいえ炭水化物摂らないってのもアレなので、炭水化物の摂り方を工夫しましょう！
こんなところでしょうか。
とにかく僕はこの本を読んでから自分の食事内容とか栄養状態を改善してみたんですが、これが驚くほど効果があった。
ちなみに具体的にやったことは以下のとおり。
- とりあえず炭水化物一極集中な食事を避ける
- 鉄剤(＋葉酸)を飲むようにした（エミネトンという葉酸も入っている鉄剤）
- ビタミンB群＆ビタミンCのサプリメントを摂取
- 亜鉛のサプリメントを摂取
→炭水化物を減らすというよりはおかずをいっぱい食べるイメージ。外食の場合はできるだけ定食にする。あと肉を積極摂取！
→B群は神経伝達物質の生成のために必要。Cを摂ることでストレス耐性を。
→亜鉛が低下すると意欲や性欲が低下する。
大したことはやってないんですが、これでホントに実感できる効果があったと思ってます。サプリとか何気に安かったし。
具体的には
- 以前より(何に対しても)意欲が向上した
- 眠気が少なくなった
- 精神状態のアップダウンがなくなった。安定してる
- 集中力がついた
といったところでしょうか。とりあえず凄い生活しやすくなりました。
ちなみに本には「神経伝達物質の合成過程」とかもわかりやすい図で書いてあります。必見。
ということで、この本はホントおすすめなので気になる方は読んでみるといいと思います！
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ちなみに著者の溝口徹さんのブログがありました。
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